La définition de Tempérance

La tempérance désigne la modération dans la consommation de boissons alcooliques. Elle vise à éviter les effets néfastes sur l'individu et la société.

La distinction entre tempérance et prohibition

La notion de modération est ambiguë, étant donné la variabilité de la vulnérabilité d'un individu à l'autre ou chez le même individu. Aussi, le terme de tempérance s'applique surtout à des groupements prônant la méfiance envers l'alcool. Ceux-ci s'opposent aux prohibitionnistes, dans la mesure où ils autorisent la consommation à faibles doses de boissons fermentées.